Hallontårta

Hallontårta med köpta bottnar, en god tårta som inte blir för söt.

 Den här tårtan är enkel att göra och god, den bara smälter i munnen. Den är en favorit, det blir en

 mild smak av hallon.

Recept

1 st köp tårtbotten ( ljusa bottnar)
4 dl grädde
1 ägg
1,5 msk socker
4-6 msk (eller efter smak) hallonsaft. Jag kokade hallon och socker som jag passerade.

Garnering (glasyr)
3 dl florsocker
1-2 msk hallonsaft (efter smak)
 

Om man ska gör mönstret, blanda florsocker och karamellfärg.
 

Vispa ägg och socker pösigt.

Vispa grädden hårt.
Blanda allt tillsammans och tillsätt hallonsaften.
Fördela fyllningen mellan bottnarna.

Blanda glasyren och bred den över kakan och på kanterna.
Tänk på att glasyren ej får torka om man gör mönster, det gäller och jobba snabbt.
Om du vill göra mönstret på kakan gör du så här!
Blanda florsocker och karamellfärg, ringla glasyren på kakan, ta hjälp med en kniv till att göra mönstret.
Börja från mitten och dra kniven ut till kanten.
Låt den stå i kylskåp över natten så blir den saftigare.
Lycka till!