Majas Adventskaka

Det här receptet har jag fått av Maja, hon berättade att hon gjort kakan till advent i många år.

Det är mandelmassa och apelsinsaft i botten, den garneras med choklad och mandel.

En mycket saftig och god kaka!

Recept

250 gr riven mandelmassa

150 gr smör

1 dl socker

3 ägg

2 dl mjöl

2 tsk bakpulver

salt en nypa

saft och skal av 1 apelsin

Glasyr

1dl grädde

1/2 chokladkaka

mandel till garnering

Riv mandelmassan grovt, blanda i smöret och sockret, samt 3 ägg ett i sänder.

Blanda i mjöl, bakpulver, salt, saft och skal av 1 apelsin..

Häll blandningen i en smord och bröad form med löstagbar kant.

Grädda i 175 gr i ca 45 min.

Glasyr

Koka upp grädden, bryt sönder chokladen och låt den smälta i grädden. Rör om till en chokladsmet.

Låt svalna något. Bred över kakan. Strö över hackade eller skållade halva mandlar.

Lycka till!